Page 77 - La CHIMICA e la sua Storia

Lo Sapevi che…ovvero i Perché della Scienza

Perché Il mare è salato: Il processo della concentrazione salina è regolato sia
dall’azione dei fiumi sulla terraferma, che hanno eroso per milioni di anni le rocce, sia
dall’evaporazione dell’acqua che fa depositare una buona quantità di sali sul fondale,
incrementandone la concentrazione. La salinità cambia soprattutto al variare della

temperatura, le acque più fredde sono più dolci.

Perché cadono le foglie in autunno: Le foglie sono dotate di cloroplasti, strutture
all’interno delle quali è contenuta la clorofilla e in cui avviene la fotosintesi

clorofilliana.

Il loro ciclo di vita è regolato da 2 ormoni, l’auxina, responsabile della crescita cellulare
e l’etilene, la sostanza che induce la maturazione precoce dei frutti e la caduta delle

foglie.

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L’etilene, in autunno si accumula nel picciolo fogliare , bloccando le proteine PIN,
ovvero le trasportatrici dell’auxina, che non raggiungendo il picciolo, non nutre la
foglia, che muore e cade.

Le correnti marine: Le correnti marine sono importanti in quanto responsabili della
distribuzione degli organismi negli oceani e soprattutto per l’uomo, in quanto riscalda
e mantiene un clima mite e temperato. Vengono classificate, in base alla temperatura,

in calde e fredde. Esse possono originarsi a causa di una diversa temperatura tra la
massa d’acqua calda che scorre superficialmente, quando arriva al cospetto di quella
fredda, che presente più in profondità.

Inoltre possono formarsi per differenza di salinità, in quanto l’acqua con una maggiore
concentrazione di Sali, è più pesante rispetto a masse relativamente più dolci, e per
questo tende a scorrere in profondità.

Perché di mattina il mare è quasi sempre calmo: Il moto ondoso della superficie del
mare viene generato dall’azione dei venti messi in circolo dalla differenza di
temperatura e pressione, tra un’area e l’altra. Al mattino, la temperatura atmosferica

è ancora bassa, tanto da non permettere la formazione dei venti e, di conseguenza,
del moto ondoso.

Perché il girasole segue il sole: Il Sole induce sulle piante una serie di reazioni chimiche
che producono zuccheri e ossigeno a partire da anidride carbonica e acqua

101 Attacco della foglia al ramo.
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